待宋芷到家后，她先將大骨頭交給了吳氏，“阿奶，你先用這大骨頭熬一鍋湯。”

“一會兒，我有用處！”說罷，徑直提著血淋淋的內臟往后院的小溪處去了。

家里的幾個小的，在宋芷從縣城回來后，則像小尾巴一樣，跟著宋芷跑前跑后。

見她去了溪水邊，小的們也呼啦啦的跟了過去。

到了小溪邊，宋芷找了一塊平坦的大石頭，蹲下開始清洗。

她抬頭望向跟過來的弟弟妹妹們，滿是好奇的看著她手里的東西，“你們就別跟我這么近了，這內臟處理起來可有點臟，別沾染了血水。”

宋歡眨巴著大眼睛，一臉好奇又不肯離開的樣子，“阿姊，你買這些內臟要做什么？這些東西腥氣的很！”

從前爹爹在時候，過年時家里也殺過豬，在她的印象里，那豬心、豬腸子并不好吃。

宋芷信誓旦旦的道：“阿姊這里有秘密武器，保管這內臟再也不腥反而能將你們香迷糊了！”

幾個孩子現在對宋芷的話，那是深信不疑。

小吃貨宋成聽到這話，瞬間雙眼放光，十分積極的表態道：“阿姊，這個要怎么清理，我們也可以幫忙！”

看著被幾個孩子直勾勾，盯著的目光，宋芷將到嘴邊拒絕的話咽了下去。

“這樣，你們回去幫阿姊拿些草木灰來，阿姊教你們怎么清洗大腸。”

幾個小的爭先恐后的往回跑，片刻后捧著一簸箕的草木灰獻寶一樣拿到宋芷面前，“阿姊，草木灰拿來了，后續要怎么做？”

宋芷便將剪成幾截的豬大腸交給了幾個小的，讓他們先將腸子翻過來，在溪水里沖洗后，之后再混合這草木灰水清洗。

給小的們安排了活計，宋芷便開始忙活起清理、豬肺與豬心來。

先是用剪刀剔除掉不需要的部分，如多余的脂肪、血管和薄膜。

再放入溪流之中沖洗多次，直至除盡其中血水為止。

清洗這些食材的過程十分漫長，待她拿著清洗好的內臟回到家中時，清晨熬煮的的涼粉已是被村民們兌出去售賣。

最后半日的活計已經做完，村民們急著回去準備明日的涼粉，也都先行歸了家。

宋芷看著原本鬧哄哄的院子，一下子重歸寧靜還怔忪了片刻。

她提著吃食，踏入飄滿肉香的廚房詫異的問道：“大家這是都回去了？”

吳氏側首見孫女回來，手中熬油渣的動作不停，一邊同孫女道：“反正上午的涼粉也做完了，我便讓他們先回去了！”

“至于吃飯的事情我已與他們說過了，大家雖都推辭了，但該置辦還是要置辦，我稍后再上門去請人！”

“對了，我見你只買了豬肉和羊肉，這些是打算燉了嗎？”

宋芷搖頭，“豬肉我預備與這些內臟一起做個鹵煮，羊肉則是用來烤肉串用的？”

“鹵煮？什么鹵煮？”烤羊肉串她還能接受，但用這上好的五花與那腥氣很重的內臟一起燉，那能好吃嗎？

吳氏也顧不得繼續熬油了，很是懷疑的看向孫女，“這東西一起煮？沒的糟蹋了吃食！”

宋芷看著她奶狐疑的神色，乖巧的上前挎住對方的胳膊，“阿奶，我是不是沒與你提過，前些日子我從南面來的藥商手中買了許多辛味的藥材？”

吳氏想了想，好似是有這么一回事兒，但是這段時間太忙了，她都將這件事忘了。

“是有這么一回事，但這與那些藥材有什么關系？”吳氏不解的問道。

宋芷順勢胡謅，“是這樣，那藥商與我說，這辛味的中藥，其實也是去腥增香的調料，若是燉魚、燉肉都可以放一些增香。”

“這不正好趁著這一次機會，我就想試一試去腥的效果如何！”

“而且這一次宴請的村民們多，若是準備的太過，容易讓人說酸話再給家里招來不必要的麻煩，若是準備的太少這么多人我又擔心不夠吃！”

“索性肉與內臟摻雜一起，只要味道好，大家只會覺得咱家會過日子，不會覺得咱們賺了點錢，就開始在相鄰之間炫耀了！”

孫女的這一番話，成功說服了吳氏。

她也懂得財不露白的這樣的道理，她可不想因為顯擺再給家里招致禍端。

祖孫兩人說話的功夫，四個小人就湊在灶臺前，踮著腳尖，伸長的脖子看著灶臺上的油渣。

宋成見阿奶與阿姊兩人說話說了半天，肚子里的饞蟲實在忍不住了，回頭催促吳氏，“奶，要吃油渣！”

吳氏這才收了話頭，轉身便看到將灶臺團團圍住的四個小的。

現在家中的條件好些了，吳氏也不拘著孩子們的吃食。

見他們一臉饞樣，她好笑的給幾人撥了一小碗油渣，讓他們拿去院子里吃，莫要在廚房之中添亂。

幾個孩子歡呼一聲，抱著碗就跑，頓時整個小院充斥著孩子們銀鈴般的笑聲。