晚食后，一家子清閑下來，吳氏與楊氏忙著去做第二日的糕點，試做豌豆涼粉的活計便交由了宋芷。

宋芷將下午便靜置好的豌豆淀粉，端至臨時搭建的灶臺前。

幾個小的幫忙燒火，攪拌涼粉的活計也有大哥接手。

熬煮豌豆涼粉，其實與熬煮綠豆涼粉步驟一樣，并不很復雜。

宋芷只需在一旁看著，待到豌豆淀粉熬煮從水樣熬煮成糊狀起泡時，便讓大哥盛出來放涼。

宋芷將做好的豌豆涼粉，端至廚房給兩人展示。

“阿奶，我就說這豌豆與綠豆一樣，也能做成涼粉吧！”

吳氏回首看了一眼，笑著道：“別說，除了顏色有些差別外，還真一樣。”

楊氏也好奇的道了一句，“就是不知曉大家伙吃慣了綠豆涼粉，也不知能不能接受這豌豆涼粉。”

宋芷很有信心的道：“這個伯娘就不要擔心了，我還擔心他們總吃綠豆涼粉會膩呢，現在換一種口感的涼粉，好奇心驅使之下，大家只會更愿意嘗試。”

婆媳兩人一聽這話，皆覺得十分有道理。

吳氏點點頭，“那明日待大伙來家里，我便同大伙提一提此事！”

“成了，你也忙了一日了，先帶歡歡，小康回屋睡覺吧，我與你伯娘將這一鍋糕點做好也去休息了！”

宋芷見此事談成，便將還未冷卻定型的涼粉，吊在廚房的籃子之中，以防晚上再被老鼠光顧了。

一夜無夢，待到第二日清晨，宋家的小院再次沸騰起來。

來宋家做活兒的鄉親們，將宋芷昨夜做的豌豆涼粉團團圍住，一個個眼中冒著喜悅之色。

“嬸子，這真是用豌豆做出來的啊？”

吳氏在第三次回答了，村民們問出的相同問題，直接大手一揮，很是干脆道：“待會我就讓阿芷帶著你們做一遍這豌豆涼粉！”

大部分村民們瞬間沸騰起來，這也就意味著他們也能將這豌豆涼粉的做法給學了去。

只做半個月工，不但能學到兩種涼粉的做法，甚至還學會了制茶。

原本大家伙還有些擔心，隨著綠豆涼粉的暢銷，綠豆也會隨之漲價呢。

有些頭腦靈活的人家，在去縣城賣涼粉的同時，回程時都要去集市中轉一轉，碰上價錢公道的綠豆，都要采買上一些。

現在可好了，他們既不用擔心綠豆漲價，也不用擔心大家伙會因著吃膩了導致買賣不好做。

其中亦有謹慎保守的如田阿婆，她搗了搗吳氏的胳膊，“這豌豆涼粉先少做一些，若是好賣再多做，否則賣不出去，你豈不要吃虧。”

這話正好被來尋吳氏的宋芷聽到。

她見昨晚熬的那一碗豌豆涼粉，還未被動過。

于是干脆道：“趁著叔伯嬸子們都在，正好嘗嘗這豌豆涼粉的滋味如何，往后大家做這營生，心中也能有些底。”

話畢，宋芷也不管大家伙灼灼的目光，自顧自的忙活起來。

切塊、淋汁、攪拌，動作一氣呵成。

待看到黃橙橙的涼粉，拌上了蔥花、醬油、蒜泥擺在自己的面前，大家伙下意識的咽了咽口水。

宋芷招呼道：“大家嘗嘗看與那綠豆涼粉有何不同！”

吳氏率先用竹簽戳了一塊放入口中，同時招呼大家都嘗嘗。

有人先動了手，大家也不再矜持，迫不及待的品嘗起來。

大家一嘗之下，有人興奮的道：“這豌豆涼粉入口細膩，似是比綠豆涼粉更綿軟一些，我覺得這種涼粉肯定好賣！”

“我倒是覺得，這綠豆涼粉更勁道一些，我喜歡綠豆涼粉！”

大家的口味各有不同，但無一例外都十分看好豌豆涼粉的生意。

“既如此，今日的涼粉就一半做綠豆，一半做豌豆，我也就不去再買豆子了，正好將家中的豆子用完！”吳氏拍板道。

“嬸子往后不做這涼粉生意了嗎？”有村民訝異的看向吳氏。

雖說日后做涼粉的人多，生意競爭會大些。

但就憑嬸子是第一個在縣城賣涼粉的，就不必擔心涼粉的生意。

不說多，一日一百塊涼粉肯定是賣的出去的。

那一日就是兩百文錢，這么好的生意，村民們想不通吳氏怎么就不做了？

不待吳氏回答，宋芷便開口道：“既是將這涼粉的生意交給大家伙，家里便沒想著再與鄉親們搞競爭的意思！”

“何況家里這些年承蒙鄉親們的照拂，我沒什么能回報大家的，就將這小食的法子教給大家，希望大家能因此改善家中近況。”

聽了這話，大家心中既感動又有些不好意思。

有那耿直的村民道：“做買賣本就是各自憑本事，哪里能讓你就此不做的道理。”

“是啊，沒有這樣的道理，那我們不是成強盜了不成？”

有人不贊成，其他人雖然心中各有小九九，但嘴上還是要勸一勸吳氏，能教他們做吃食就很好了，不需要將生意讓出來。

宋芷本還想借著讓出涼粉生意，在鄉親們心中立一立人設，刷一刷好感度的。

見鄉親們實在熱情，只得言明自家往后會專注研制做糕點。

并且她已經與王家小姐有了協議，只要能做出好吃的糕點，便能賣與糕點鋪子。

眾人聽了宋芷的話后，一時之間小院中靜默半晌。

大家忍不住在心中嘀咕，

阿芷丫頭什么時候認識王家的小姐了？

阿芷丫頭還做會糕點？

吳氏也是第一次聽這事兒，她沒有當場詢問孫女，而是轉移話題道：“那豌豆涼粉的事情，便就這樣定了，一會兒我讓阿芷教大家伙。”

眾人也知道不好在盤根究底的細問，紛紛各自忙活開來。

待鄉親們各自忙開后，吳氏這才將孫女拉到一旁詢問道：“王小姐的事情，是怎么一回事？”

宋芷便將王菀之相邀去鋪子寄賣一事同阿奶說了一遍。

“咱們現在手中還有金玉糕要做，我便準備將上回做的小米酥的做法賣與她。”

“這小米酥作為新式吃食，對于招吸引顧客肯定有作用，于她重新開業的鋪子最是合適不過。”

吳氏有些遲疑，“那小米酥嘗著確實不錯，但會做糕點的嘗一嘗，試個幾回也就成了，這能成嗎？”

宋芷歪頭想了想：“那就再增加一種糕點，勝在新奇、新意！助力她重新開業。”

吳氏見孫女說的這般信誓旦旦，笑著搖搖頭，隨她折騰去吧。

家里有現在的光景，不就是這孩子折騰出來的嘛！